Evolution du nombre d’hôtels en France métropolitaine

Les étoiles gratuites du nouveau classement hôtelier
La nouvelle classification hôtelière de 2009 va avoir pour conséquence une montée en gamme d’un grand nombre d’hôtels, à l’instar du groupe Accor qui l’a décidé pour ses 1.400 adresses en France. Concrètement, les hôtels s’inscrivent pour gagner une étoile supplémentaire au moment de leur demande de nouveau classement. Cette situation est favorisée par un nouveau référentiel aux critères 5 fois plus nombreux que pour les normes de 1986, mais très minimaliste dans les exigences.

Un parc hôtelier français qui perd massivement des hôtels économiques

Depuis plus de 15 ans, le parc hôtelier classé (hôtels de tourisme), comme non classé d’ailleurs, ne cesse de fondre, comme neige au soleil. Depuis 1995, le tourisme français a perdu presque 3.400 hôtels de tourisme, mais également les 2/3 de ses hôtels non classés, ces derniers passant de près de 9.000 établissements à un peu plus de 3.000 aujourd’hui.